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Il primo “drive-in” della farinata è ad Alessandria

Unico in Italia, apre sullo spalto: sforna solo due piatti (l’altro è la pizza) a prezzi popolari
Andrea Cortesi nel suo nuovo locale: l’imprenditore è stato già premiato per la «miglior farinata d’Italia»
(foto di Federica Castellana per La Stampa)
Passare davanti al ristorante con l’auto, fare due curve, ordinare e portarsi a casa, in pochi minuti, porzioni di farinata fumanti e
pizza appena sfornata. Ad Alessandria tutto questo tra qualche giorno sarà realtà: il 15 ottobre (con anteprima dall’8) aprirà il drive-in de La Ghiottosa.
In realtà un drive-thru, perché poi non ci si ferma a mangiare seduti al volante. Comunque è il primo locale in Italia a proporre pizza e farinata take away,
che si ritirano senza nemmeno scendere dalla macchina. 
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