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La Ghiottosa nasce il 15 agosto 2010 da un’idea sposata con la passione per il cibo.

Agosto, mese caldo, bollente… proprio come la farinata che sforno di miei forni mobili!

Cucinavo la farinata già da qualche anno, in casa, per  gli amici; da una  volta all’altra cercavo di migliorarla in fatto di gusto e croccantezza misti alla delicatezza del sapore, paragonandola a quella sfornata negli storici locali della mia città, Alessandria.

Grazie agli amici, ed al loro sincero giudizio, ho trovato il giusto equilibrio degli ingredienti  ed il  giusto punto di cottura seppur cucinandola  in un semplice forno elettrico casalingo.

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ORARI DRIVE THRUE

LUNEDI : 19.00 – 22.00

MARTEDI – MERCOLEDI : CHIUSO

GIOVEDI – VENERDI : 19.00 – 22.00

SABATO – DOMENICA : 19.00 – 23.00

NON SI ACCETTANO PRENOTAZIONI

FARINATA 10 E LODE !

FARINATA 10 E LODE !

Consacrato da alcuni programmi televisivi di successo, lo street food italiano è stato elevato a categoria di qualità e bontà. ‘La Ghiottosa, farinata on the road’, farinataio ambulante di Alessandria che gira fiere e piazze con un vero e proprio forno, infatti, ha ricevuto da TripAdvisor il “Certificato di eccellenza”.

MIGLIOR FARINATA ITALIANA

MIGLIOR FARINATA ITALIANA

della ditta “La Ghiottosa, farinata on the road ”

ALESSANDRIA. E’ un alessandrino ad aver vinto il primo premio nella categoria di durante la 32esima edizione Tirreno CT, la mostra convegno sulle innovazioni turistiche, commerciali ed alberghiere offerte dal mercato, svoltasi dal 4 all’8 marzo scorso a Marina di Carrara. Si tratta di Andrea Cortesi titolare

FARINATA ALESSANDRINA

FARINATA ALESSANDRINA

TRA I MIGLIORI STREET FOOD

Una delle farinate più buone d’Italia la si può gustare ad Alessandria. Questo, almeno, secondo TripAdvisor, il sito di recensioni viaggi più famoso al mondo, ma che nell’ultimo periodo è sotto i riflettori proprio per l’uso sbagliato e perverso che concorrenti sleali fanno del portale di condivisione sociale.

PARLANO DI NOI ...

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ANDREA

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TATIANA

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PIETRO

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